Bezlepkové wafle
Kdo by nemiloval snídani do postele? Rozmazlete sami sebe nebo svou drahou polovičku dýňovými waflemi. Chutný bezlepkový recept si zamilujete.
Ingredience
- ½ hrnku rýžové mouky
- ½ hrnku mandlové mouky
- ½ hrnku dýňového pyré
- ½ hrnku kokosového mléka
- 1 vejce
- 1 pl oleje nebo rozpuštěného másla GHÍ
- 1 čl kypřícího prášku do pečiva
- 1 čl perníkového koření
Postup
Postup:
1. Připravíme si dýňové pyré. 150 g dýně nakrájíme na kostičky a vaříme do změknutí v páře nebo v hrnci s vodou. Jakmile je dýně měkká, slijeme vodu a rozmixujeme ji tyčovým mixérem.
2. Ve větší míse smícháme všechny suché ingredience.
3. V druhé míse smícháme všechny tekuté ingredience.
4. Za stálého míchání nalijeme tekuté ingredience do suchých a promícháme.
5. Wafle pečeme v rozehřátém waflovači 2-3 minuty.
6. Ozdobíme dle chuti – ořechové máslo, oříšky, ovoce, čokoláda, javorový sirup,…
TIP: Pokud nevlastníte waflovač, udělejte z těsta lívance.
TIP 2: Zbylo vám dýňové pyré? Mrkněte na náš recept na dýňové macaccino, kde ho můžete využít!