Dětské těstoviny s jemnou rajčatovou omáčkou
čas přípravy: 30 min.
Těstoviny s kečupem jsou rychlá klasika, která nikdy nezklame a dětem chutná. Zkuste tuhle zábavnější a hlavně zdravější variantu s dětskými těstovinami ve tvaru zvířátek a s domácí rajčatovou omáčkou!
Autor: Iva Kocová
Tisk
Ingredience
- 1 balení dětských těstovin Goodie
- 300 g rajčat
- 1 menší nastrouhaná mrkev
- 1 menší šalotka (nadrobno nakrájená)
- 1 stroužek česneku
- čerstvá bazalka nebo petrželka
- 2 PL rajčatového protlaku
- 100 ml vody nebo zeleninového vývaru
- špetka pepře
- špetka himálajské růžové jemné soli Goodie
- špetka cukru
- nastrouhaný rostlinný sýr
- olivový olej
Postup
- Uvaříme si těstoviny dle návodu na obalu. Dokud se těstoviny vaří, připravíme omáčku.
- Nakrájenou šalotku orestujeme na mírném ohni na kapce olivového oleje po dobu cca 5 minut.
- Přidáme prolisovaný česnek a restujeme ještě 2 minuty.
- Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, nastrouhanou mrkev, orestujeme na pár minut, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme protlak, bazalku, osolíme, opepříme a vaříme dokud rajčata a mrkev nezměknou, cca 5 minut.
- Když je omáčka hotová, podle potřeby dochutíme a přidáme uvařené těstoviny a důkladně promícháme.
- Na závěr posypeme sýrem, čerstvými bylinkami a podáváme.
