Linecké cukroví ze špaldové mouky

Ingredience

Na linecké ze špaldové mouky si připravte:

• 300 g bio špaldové mouky 
• 200 g rostlinného másla
• 100 g moučkového cukru, nebo jiného oblíbeného (datlový, kokosový...)
• 1 vanilkový cukr
• štipka citronové kůry
• BIO Chia džem

Postup přípravy

1. Hladkou mouku prosijeme a smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou a s máslem nakrájeným na tenké plátky. 

2. Na pomoučněné pracovní ploše vypracujeme ze všech ingrediencí těsto, které necháme následně odležet v chladničce alespoň 1 hodinu. 

3. Odpočinuté těsto na špaldové linecké rozválejte na lehce pomoučněném válu a vykrajujte formičkami různé tvary. 

4. Vykrájené cukroví pokládáme na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech. 

5. Pečeme v troubě rozpálené na 180 °C asi 5–10 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout.

6. Upečené cukroví necháme vychladnout a poté slepujeme džemem.

7. Na závěr můžeme hotové špaldové linecké cukroví posypat moučkovým cukrem.

Dobrou chuť a dejte nám vědět, jak vám linecké cukroví ze špaldové mouky doma chutnalo! :)