Makový závin
čas přípravy: 45 min.
Zdravá verze závinu s luxusní makovou a vlašskoořechovou náplní! Vyzkoušejte jednoduchý recept, který se hodí k snídani či odpoledne ke kávě.
Ingredience
- 3 vejce
- 125 g tvarohu
- 1 banán (120 g)
- Na náplň:
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 150 g mletého máku
- 140 ml smetany (rostlinného mléka)
- sladidlo dle potřeby
Postup
- Všechny suroviny na těsto rozmixujeme tyčovým mixérem. Nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 180°C cca 8 minut (každopádně hlídat čas, hodně záleží na tloušťce těsta). Těsto nedělejte příliš tenké, ať se nepotrhá.
- Mezitím si připravíme náplně. Do jedné misky dáme mletý mák, do druhé mleté vlašské ořechy. Smetanu ohříváme v kastrůlku, když se začne vařit, vypneme a polovinu smetany nalijeme k máku a polovinu k ořechům. Obě směsi promícháme.
- Po vychladnutí těsto nejdříve pomocí druhého pečicího papíru opatrně otočíme (není to nutné, ale vypadá to lépe). Poté potřeme náplněmi a smotáme.
- Skladujeme v lednici.
