Malinové řezy s čokoládou
Nikdo neodolá smyslné kombinaci malin a čokolády. Řezy jsou navíc bez bílého cukru, slazeny pouze datlemi.
Ingredience
Korpus
- 250 g ořechů (dala jsem kešu + mandle + para)
- 150 g rozehřátého kokosového oleje
- 6 datlí
Krém
- 300 g rozehřátého másla
- 500 g bio tvarohu
Poleva a posyp
- 120 g vysokoprocentní čokolády
- 1 PL kokosového oleje
- lyofilizovanými maliny
Postup
- Všechny ingredience na těsto dáme do mixéru a vytvoříme lepivé těsto, které natlačíme naspod formy (36x24) a dáme cca na hodinu do lednice.
- Máslo rozehřáté ve vodní lázni smícháme s tvarohem. Vytvořený krém naneseme na korpus a dáme opět na cca hodinu do lednice.
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu se lžící kokosového oleje a nalijeme ji na krém, rozetřeme do krajů a na závěr posypeme lyofilizovanými malinami.
- Dáme do lednice dostatečně ztuhnout a můžeme podávat.