Narozeninový low carb dort
čas přípravy: 75 min.
7.6. slavilo Goodie narozeniny. Jak jinak jsme to mohli oslavit než kvalitním jídlem a se skvělými lidmi? Nechte se inspirovat receptem a připravte tenhle krásný dort k jakékoliv slavnostní příležitosti.
Ingredience
Korpus
- 250 g kešu
- 150 g blanšírovaných mandlí
- 100 g kokosové mouky
- 2 zralé banány
- 200 ml kokosového mléka z plechovky
- 5 vajec
- 20 g kvalitní čokolády
- 1 pl jedlé sody
Na promazání
- oblíbený ořechový krém
Krém
- 750 g mascarpone
- 300 ml smetany ke šlehání
Postup
1. Ořechy rozmixujeme na mouku.
2. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni
3. Všechny ingredience společně tyčovým mixérem rozmixujeme.
4. Dortovou formu vysteleme pečícím papírem.
5. Těsto pečeme 45 minut 170 stupňů.
6. Vychladlý korpus rozdělíme na 2 půlky.
7. Půlky promažeme oblíbeným ořechovým krémem.
8. Ze smetany připravíme šlehačku a tu smícháme s mascarpone. Vzniklý krém vrstvíme na vrstvu ořechového krému mezi půlky a také na samotný dort zvrchu.
9. Dort zdobíme ovocem a oříšky dle fantazie.