Paleo banana bread s kokosem
čas přípravy: 50 min.
Kdo ještě nepekl banana bread (banánový chlebík), jako by nebyl. Přinášíme recept jednoduchý na přípravu, vhodný pro celiaky i příznivce paleo a low carb diet.
Nutriční informace na 1 porci: 124 kcal | 5 g bílkovin | 14 g sacharidů | 6 g tuku*
*vypočteno přes dietsystem.cz
Ingredience
10 porcí
- 3 vyzrálé banány
- 60 g ořechového krému (doporučujeme arašídový)
- 2 vejce pokojové teploty
- 65 g kokosové mouky
- 3/4 čl jedlé sody
- 1/2 čl skořice
- 1/4 čl soli
Postup
1. Banány rozňahňat vidličkou.
2. Přidat vejce, důkladně smíchat.
3. Přidat ořechový krém.
4. Ke směsi přisypat prosátou kokosovou mouku smíchanou se skořicí, solí a jedlou sodou.
5. Těsto dát do vymazané formy na chlebík.
6. Péct v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30 minut.
Dobrou chuť!