Vitamíny skupiny B zahrnují 8 vitamínů rozpustných ve vodě. Hrají důležitou roli především pro nervový systém, sliznici a kůži. B-komplex společně plní nejrůznější metabolické úkoly v těle. Mezi ohrožené skupiny, kterým hrozí nedostatek vitamínů skupiny B patří zejména senioři, vegetariáni a vegani, osoby s chronickým onemocněním (např. onemocnění trávicího traktu a chronické infekce) nebo také lidé v dlouhodobém stresu.

V následujícím článku se dozvíte:

  • Jak se projevuje nedostatek vitamínů skupiny B v těle.
  • V jakých potravinách se nachází nejvíce vitamínů skupiny B.
  • Tipy na doplňky stravy s obsahem vitamínů skupiny B.

Nedostatek vitamínů skupiny B a jeho zdravotní důsledky

Nedostatek vitamínů skupiny B se projevuje následujícími symptomy:

  1. Psychické příznaky – zvýšená únava, slabost, podrážděnost, deprese, zhoršená paměť a koncentrace.
  2. Příznaky na kůži a sliznicích – afty, prasklé koutky úst, záněty kůže a sliznic, bledost kůže, vypadávání vlasů.
  3. Neurologické symptomy – brnění, mravenčení nebo pálení v rukách a nohách, svalová slabost.
  4. Trávicí potíže – nechutenství, nevolnosti, bolesti břicha, průjem nebo zácpa.

Specifické potíže podle jednotlivých druhů vitamínů skupiny B

  1. B1 (Thiamin) – jeho nedostatek se projevuje zvýšenou únavou, nervozitou a trávicími potížemi.
  2. B2 (Riboflavin) – nedostatek se projevuje záněty kůže či záněty v ústní dutině (např. afty, zánět jazyka), poruchami zraku. V nejhorších případech může vést až k chudokrevnosti.
  3. B3 (Niacin) – nedostatek se projevuje kožními problémy, průjmy a demencí.
  4. B9 (Folát) – nedostatek způsobuje chudokrevnost a u těhotných žen poruchy vývoje plodu (rozštěp páteře).
  5. B12 (Kobalamin) – nedostatek se projevuje bledostí kůže, únavou, depresí či brněním prstů. Dlouhodobý nedostatek může vést k poškození mozku a míchy.

Potraviny s největším zastoupením vitamínů skupiny B

Vitamíny skupiny B je možné tělu doplnit pestrou stravou, která bude bohatá na následující potraviny:

  • celozrnné výrobky a obiloviny – ovesné vločky, pšeničné klíčky, žitný chléb
  • maso a ryby – hovězí, kuřecí a vepřové maso, játra, losos, tuňák, sleď
  • luštěniny – čočka, fazole, cizrna
  • mléčné výrobky a vejce – mléko, sýry, jogurt, vejce
  • zelenina – listová zelenina (špenát, brokolice a kapusta), brambory, mrkev, avokádo, růžičková kapusta
  • ovoce – banány, melouny, švestky, citrusy
  • ořechy a semínka – slunečnicová semínka, arašídy, vlašské ořechy, sezam
  • další potraviny – např. pivovarské kvasnice

Doplňky stravy s obsahem vitamínů skupiny B

Nedostatek vitamínů skupiny B se nejčastěji projevuje zvýšenou únavou, podrážděností, horší koncentrací, záněty kůže a sliznic, vypadáváním vlasů nebo také kožními problémy a trávicími potížemi. Tuto skupinu vitamínů je možné doplnit pestrou a vyváženou stravou (např. celozrnné výrobky, maso a ryby, luštěniny, listová zelenina atd.) nebo vhodnými doplňky stravy.