Valentýnský borůvkový koláč
čas přípravy: 90 min.
Svátek všech zamilovaných se blíží! A my vám přinášíme recept na koláč, který vykouzlí vaší lásce úsměv na tváři.
P.S.: Pokud zrovna nejste ve vztahu, upečte si koláč pro sebe, není nad sebelásku!
Nutriční informace na 1 porci: 468 kcal | 13 g bílkovin | 71 g sacharidů | 14 tuku*
*vypočteno přes dietsystem.cz
Ingredience
Těsto na 15 porcí
- 400 ml farmářského jogurtu
- 2 vejce od slepic z volného výběhu
- 260 ml agáve sirupu
- špetka himalájské soli
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 150 g pohankové mouky
- 200 g rýžové mouky
Náplň
- 1 kg tvarohu
- 2 šťastná vejce
- špetka soli
- lžička vanilky
- 160 g agáve sirupu
Na posypání
- 1 kg mražených borůvek / lyofilizované borůvky
Drobenka
- 80 g másla
- 150 g kokosového cukru
- 70 g pohankové mouky
- 90 g jemných ovesných vloček
- hrst nasekaných pekanových ořechů
Postup
1. Troubu předehřejte na 170 stupňů C a velkou koláčovou formu vymažte máslem a vysypte moukou.
2. V míse smíchejte ingredience na náplň.
3. Připravte si v druhé míse drobenku.
4. Nyní připravte těsto. Spojte všechny ingredience na těsto v hnětači nebo kuchyňským robotem.
5. Do formy dejte první těsto, následně tvarohovou náplň. Posypte borůvkama a nakonec drobenkou.
6. Pečte cca 45 minut.
