Vegan chocolate chip cookie
čas přípravy: 20 min.
Tyhle sušenky jsou naprosto nepřekonatelné chutí, konzistencí, ale i složením! Neobsahují žádné živočišné produkty, takže si na nich mohou pochutnat i vegani. Skládají se z výživných ingrediencí a milují je i děti. Upečte si vlastní sušenky a šetřete zdraví i peníze.
Ingredience
- 100 g kokosového oleje
- 250 ml kešu mléka
- 60 g jablečného pyré
- 270 g hladké mouky
- 240 g kokosového cukru
- 1 čl jedlé sody
- 100 g čokoládových peciček
- špetka soli
- mouku je lepší prosít, lépe se s ní pracuje
- jablečné pyré si můžete sami doma vyrobit z jablek, nebo můžete koupit v obchodech se zdravou výživou
- kokosový olej nesmí být tekutý, musí mít tužší konzistenci
- čokoládové pecičky se dají sehnat veganské anebo místo nich můžete do sušenek nalámat kousky čokolády
Postup
1. Zpracujte dohromady v robotu kokosový cukr a kokosový olej.
2. Ke směsi postupně přidejte kešu mléko a jablečné pyré.
3. Následně zapracujte mouku, sůl a jedlou sodu.
4. Nakonec vmíchejte pecičky nebo kousky čokolády.
5. Sušenky jsou hotové rychle. Pečte na 180 °C cca 10 minut.
