Neohodnoceno

AJALA - Rustikální 70% čokoláda BIO 45 g

Zpracování inspirované první metodou zpracování čokolády, tak jak se ji naučili Španělé od Aztéků. Zásadní rozdíl od klasické přípravy je, že čokoláda se mele velmi krátce cca 24 hodin a panela (sušená třtinová sťáva) se přidává až po temperaci, tudíž je struktura cukru zachována a chutě se míchají až v ústech, tím vzniká velmi zajímavý chuťový zážitek.

Skladem (10 ks)
Značka: Ajala
95 Kč
Kategorie: Čokoláda

Výroba této rustikální čokolády inspirovaly metody a receptury španělských dobyvatelů, kteří se je naučili od Aztéků již v 16. století. Vychutnejte si netradiční a silný chuťový zážitek hrubě namletých kakaových bobů se sušenou třitinouv štávou, která zachovává svou strukturu v čokoládě.

Výhody:

  • jemně pražené vysoce kvalitní kakaové boby
  • bez bílého řepného cukru
  • mleto žulovými kameny
  • temperováno
  • s láskou baleno

Složení: kakaové boby, sušená třtinová šťáva, obsah kakaového podílu: 70 %.

Váha: 45 g 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: