Neohodnoceno

Přepuštěné máslo GHÍ BIO 720 ml

Přepuštěné máslo ghí je čistý máselný tuk tradičně získaný z kvalitního českého másla od lokálních výrobců (Vysoké Mýto). Díky svému vysokému kouřovému bodu se nepřepaluje a je proto velmi vhodné pro jakoukoliv tepelnou úpravu. Obsahuje stopy mléčné bílkoviny a laktózy v minimálních hodnotách, takže může být vhodné i pro některé alergiky.




Položka byla vyprodána…
Vyprodáno
Značka: Goodie
395 Kč
Kategorie: Ghi
Položka byla vyprodána…

Naše přepuštěné neboli přečištěné máslo ghí je vyrobeno z kvalitního českého másla, kdy při výrobě přepuštěním dochází k oddělení tuku od pevných mléčných částic, mohou ho tedy používat i lidé s alergií na laktózu. Surové máslo je nakupováno z okolí Vysokého Mýta od lokálních dodavatelů s vlastními chovy, kde je máslo také vyráběno.

  • vyrobeno z kvalitního českého másla z místních chovů (Vysoké Mýto)
  • variabilní využití
  • vysoký bod kouřivosti
  • bez lepku
  • bez laktózy

Ghí neboli čistý máselný tuk vzniká oddělením máselné bílkoviny od živočišného tuku a tradičně se využívá v teplé i studené kuchyni po celém světě. Přepuštěné máslo má skvělou plnou chuť, vůni, snadno roztíratelnou konzistenci. Výživoví poradci a nutriční terapeuti doporučují nahradit ghí při tepelné úpravě pokrmů. Díky vysokému bodu přepálení (až 200 stupňů) nedochází ke vzniku škodlivých látek a smažení nebo pečení je zdravější a chutnější. Navíc má delší trvanlivost a nemusí se skladovat v lednici.

Věděli jste že?

Přepuštěné máslo a ghí nejsou teoreticky jedno a to samé. Ghí je jedním z nejpoužívanějších zdrojů tuku v Indii, kde se již dlouhá tisíciletí využívá i v tradiční ayurvédské medicíně pro jeho terapeutické účinky. Oproti “českému” přepuštěnému máslu se vyrábí delším přepouštěním neboli přečišťováním, což se může odrazit na barvě, vůni a trochu i na chuti. Účinky ghí i přepuštěného másla jsou téměř totožné.

Složení: 

bezvodý máselný tuk v BIO kvalitě min. 99%

Nutriční údaje na 100 g:

energetická hodnota: 3740 kJ / 894 kcal
tuky: 99,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny 70 g
sacharidy: 0 g
z toho cukry 0 g
bílkoviny: 0,1 g

sůl: 0 g

Skladování: 

skladujte v suchu do 25°C.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: