BIO Černý Čaj - Japan Kawanabe Black Tea 50g
Nečekejte klasický silný „anglický“ černý čaj. Tenhle pochází z Japonska – a je to znát. Čaj má plnější chuť a netradiční květinové aroma, které připomíná šípkové růže a orchideje. Bez přehánění to může být první černý čaj, který si opravdu zamilujete.
Japonský černý čaj – netradiční poklad čajového světa
Když se řekne japonský čaj, většina lidí si představí zelenou senchu nebo matchu. Černé čaje jsou v Japonsku opravdový unikát. Produkují se totiž ve výrazně menším množství, což z nich dělá neotřelý poklad čajového světa.
Právě proto je Kawanabe Black Tea tak zajímavý. Vzniká v oblasti Kawanabe v prefektuře Kagošima na jihu ostrova Kjúšú – regionu s čistým prostředím a dlouhou čajovou tradicí.
Na rozdíl od klasických indických nebo čínských černých čajů působí jemněji a kultivovaněji. I když prochází vyšší mírou oxidace, stále si zachovává rukopis japonské práce s čajem – důraz na čistotu chuti, vyváženost a precizní zpracování.
Precizní zpracování, které je pro Japonsko typické
Japan Kawanabe Black Tea vzniká tradičním způsobem zpracování černého čaje, ale s důrazem na detail, který je pro japonské čaje typický. Lístky se nechají zavadnout, poté se svinují a následně oxidují tak, aby se rozvinula plnější chuť a tmavší barva nálevu.
Díky způsobu zpracování a použité odrůdě působí čaj jemněji než tradiční indické či srílanské černé čaje. Ve srovnání s oolongy nabízí plnější chuť, přesto si zachovává určitou lehkost.
Oxidace probíhá kontrolovaně a rovnoměrně, takže čaj nepůsobí „přepáleně“. Suchý list je spíše nenápadný – skutečný charakter se projeví až po zalití.
Nálev má hnědorudou barvu a působí plně, ale stále čistě a vyváženě.
Pro koho je Japan Kawanabe Black Tea vhodný
☕ pro milovníky černého čaje, kteří hledají jemnější alternativu
🌸 pro ty, kdo ocení výrazné květinové aroma bez trpkosti
📖 pro klidné soustředění během dne
🍂 pro každého, kdo chce objevovat méně známé japonské čaje
Vícenálev – tradiční způsob přípravy čaje v Asii
Japan Kawanabe Black Tea je celolistový čaj, který se dobře hodí i pro tradiční vícenálevovou přípravu. Používá se menší množství vody a kratší louhování, díky čemuž se chuť uvolňuje postupně.
- Stačí 5 g čaje na cca 150 ml vody o teplotě 85–90 °C.
- Louhujte postupně: 20 s, 30 s, 40 s, 60 s.
Teplotu i délku louhování si můžete upravit podle vlastní preference – drobné změny v přípravě se v šálku projeví.
BIO Japan Kawanabe černý čaj
(Z kontrolovaného ekologického zemědělství)
Forma: celolistový černý čaj
Země původu: Japonsko
Certifikace: CZ-BIO-002 (mimo EU zemědělství)
Japan Kawanabe Black Tea je možné připravit klasickým evropským způsobem i tradiční vícenálevovou metodou.
Klasická příprava:
Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody o teplotě 85–90 °C.
Louhujte 2–3 minuty podle toho, zda preferujete jemnější nebo výraznější šálek.
Vícenálevová příprava (asijský způsob):
5 g čaje na 150 ml vody o teplotě 85–90 °C.
Louhujte postupně: 20 s → 30 s → 40 s → 60 s.
Teplotu, množství čaje i délku louhování si můžete upravit podle vlastní preference – tento čaj reaguje na jemné změny přípravy.
| Produkt výhody |
|
|---|
Upozornění
Černý čaj přirozeně obsahuje kofein. Osoby citlivé na kofein by měly jeho příjem přizpůsobit své individuální toleranci.
Skladování
Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před přímým slunečním světlem a zdroji tepla. Po otevření doporučujeme obal pečlivě uzavřít, aby si čaj zachoval své aroma.
Prodejce: GOODIE s.r.o., Polská 1518/44, Praha 2, 120 00, Česká republika, IČ: 09551891
