Černý česnek - neloupané stroužky 50 g
Černý česnek - neloupané stroužky 50 g
Že jste ještě neslyšeli o černém česneku? Tak ho určitě brzy vyzkoušejte!
Vzniká z obyčejného česneku, který se po dobu přibližně 40 dnů nechává při přesně řízené teplotě a vlhkosti pozvolna „dozrávat“. Během tohoto procesu probíhá enzymatické a neenzymatické hnědnutí (tzv. Maillardova reakce), díky kterému česnek zčerná a získá zcela nové aroma i chuťové vlastnosti. Obsahuje také odlišné a prospěšné látky a je výborným antioxidantem.
Že jste ještě neslyšeli o černém česneku? Tak ho určitě brzy vyzkoušejte!
Vzniká z obyčejného česneku, který se po dobu přibližně 40 dnů nechává při přesně řízené teplotě a vlhkosti pozvolna „dozrávat“. Během tohoto procesu probíhá enzymatické a neenzymatické hnědnutí (tzv. Maillardova reakce), díky kterému česnek zčerná a získá zcela nové aroma i chuťové vlastnosti. Obsahuje také odlišné a prospěšné látky a je výborným antioxidantem.
Jeho netradiční chuť připomíná rozinky nebo pečené švestky, někdo v něm může cítit balsamico nebo snad i vanilku.
Použití: A jak že se jí? Vyloupané stroužky česneku můžete jíst samostatně nebo je přidat do jídla. Výborně se hodí do salátů, ale fantazii se meze nekladou, tudíž věříme, že se stane zajímavou přílohou různých pokrmů.
Složení:
Fermentovaný český česnek
Skladování:
Skladujte v suchu a temnu.
Země původu:
Česká republika
Výrobce:
GOODIE
Zpestřete svůj jídelníček o další zajímavou potravinu, která vám navíc dodá sílu a energii!
Játra, hlavní úklidová četa našeho těla
Když se řekne „játra“, pravděpodobně se nám vybaví slova jako je detox, úklid či čištění. Játra jsou neodmyslitelně spojená s očistou našeho těla, nejen od škodlivých látek zvenčí, ale i zevnitř z našeho metabolismu. V dnešní době jsme každodenně pod tíhou velkého množství škodlivých látek zvenčí a ani uvnitř nejsou naše organismy často zcela v rovnováze. Jak játra naše tělo detoxikují a jak je v hladké očistě našeho těla co nejlépe podpořit?
Česnekoví šneci z listového těsta s pestem z medvědího česneku
Sháníte rychlý jednoduchý recept pro návštěvu nebo pro přípravu večeře či svačiny? Vyzkoušejte a dejte nám vědět, jak vám chutná!
Rychlé cizrnové kari
Pokud je indická kuchyně vaší oblíbenou, je tohle ten pravý recept pro vás. Rychlé, lehké a velmi chutné!
Hráškové penne se spirulinou
Recept pro milovníky těstovin! Vyzkoušejte penne s přidanou spirulinou v hráškové omáčce. Jsou chuťově výborné a plné důležitých živin.
Pečené hasselback brambory
V hlavní roli oblíbené pečené hasselback brambory! Můžete je podávat samostatně nebo jako přílohu. Skvěle chutnají s pořádnou dávkou másla, smetany nebo pomazánky a chutney Goodie.
Cizrnový hummus
Do letních horkých dní se skvěle hodí studený pokrm původem z Libanonu a okolních států - hummus! Název může být zavádějící, ale věřte tomu, že je to opravdu mňamka. Skvělé je také to, že si jej můžete dochutit podle sebe a podávat na mnoho způsobů například se zeleninou, pečivem, krekry, ale i s masem.
Vegan stroganov
Máte chuť na vydatné, ale rychlé jídlo? Jste zastáncem rostlinné stravy nebo čas od času maso raději vynecháte? Připravte si doma výborný veganský stroganov se žampiony!
