Karob BIO 120 g

Karobový prášek se získává zpracováním semen plodů rohovníku obecného. Kromě lahodné chuti má blahodárné účinky na zdraví. Obsahuje vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerální látky. Díky jeho složení navozuje pocit sytosti a pomáhá kontrolovat tělesnou hmotnost. Má podobné využití jako kakao, které může na první pohled připomenout. Oproti kakau je sladší, neobsahuje alkaloidy a prakticky žádný tuk. Je přirozeně bezlepkový.

• může sloužit jako náhrada kakaa při dochucování nápojů či pokrmů
• neobsahuje tuk
• zdroj vitamínů B6, C, D a E
• zdroj minerálů zejm. vápníku
• antioxidant
• vláknina
• bez lepku
• vhodný do jídelníčku při hubnutí
• nízký glykemický index 40 – vhodný pro diabetiky

Věděli jste že?

Z karobu se získává vláknina rozpustná ve vodě s označením E410. Nazývá se karubin a v potravinářství se využívá k zahušťování a stabilizaci. Karubin se využíval již před 2000 lety jako pojivo při mumifikaci v Egyptě. 

Použití: Hodí se k dochucení nápojů či pokrmů podobně jako kakao. Můžete ho přidat do kaše, do jogurtu, do těsta při pečení.

Výživové hodnoty (100 g):

Energie 341 kcal/1428 kJ

Tuky 0,4 g

z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy 80 g

z toho cukry 40 g

Bílkoviny 5 g

100% bio prášek z lusků rohovníku obecného (Ceratonia siliqua)