Kokosová mouka (proteinová) BIO 200 g

Přirozeně bezlepková kokosová mouka se šetrně zpracovaná z dužiny BIO kokosů (kopra) a vyniká výborným nutričním profilem. Je kvalitním zdrojem bílkovin a vlákniny a je tak vhodná nejen pro sportovce ale i do redukčních diet. Pokrmům dodává lehce nasládlou chuť a kokosovou vůni.

POZOR! Nezaměňujte se strouhaným nebo mletým kokosem. Ten má jiné vlastnosti než kokosová mouka, která je zbavena tuku.

Kokosová mouka má vysoké absorbční schopnosti. Při práci s ní nasává velké množství tekutin. Má tendenci "hrudkovatět". Doporučujeme ji před použitím prosít přes síto.

Vhodná pro:

příznivce FIT i RAW stravy, celiaky, vegany, nemlékaře, sportovce, při redukci váhy a stavbě svalové hmoty.

Použití:

Kokosovou moukou lze v receptech částečně nebo i zcela nahradit za běžnou mouku. Při práci výhradně s kokosovou moukou doporučujeme postupovat podle ověřených receptů. Je vhodná na přípravu bezlepkových kaší, muffinů, koláčů, palačinek, lívanců nebo sušenek. Využít ji můžete i k zahuštění a dochucení nejrůznějších omáček (např. curry, korma) či polévek.

Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin se hodí k přípravě proteinových nápojů nebo pokrmů (kaše).

Složení:

100% bio kokos vylisovaný za studena

Nutriční hodnoty (100 g):