Mouka špaldová hladká 1 kg BIO

Tradiční mazanec by měl být nezbytnou součástí velikonoční hostiny. Dle tradic se peče na Bílou sobotu a podává se v neděli na Boží hod velikonoční. Před podáváním se tradičně chodí do kostela pro svaté pomazání, odtud vznikl název mazanec, který se následně konzumuje ihned po návratu z kostela.

Tradiční francouzský slaný koláč se obvykle připravuje se sýrem a se šunkou. Vyzkoušejte odlehčenou veganskou verzi. Hodí se jako předkrm nebo jako lehká večeře.

Chuť na sladký oběd či večeři? Občas to přijde na každého z nás. Vyzkoušejte veganský recept na bramborové šišky s mákem, které nasytí tělo i duši. Klasický bílý cukr nahraďte erythritolem a získáte odlehčenou verzi!

Vánoce se kvapem blíží a možná už jste přemýšleli, co letos na vánoční stůl. Držíte se raději tradic, nebo zkoušíte i nové (nebo dokonce své vlastní) recepty? Následující recept je inspirovaný z knihy BioAbecedář od Hanky Zemanové. Hvězdičky se tak povedly, že se u nás doma musí péct i několikrát před Vánocemi, neboť do svátků ani nevydrží. Pokud rádi pečete zdravě a zároveň si i rádi pochutnáte, neváhejte tento recept na polomáčené cukroví ze špaldové mouky vyzkoušet.

Přemýšlíte, co si upéct dobrého k odpolední kávě nebo sladké snídani? Vyzkoušejte cuketový perník! Zeleninová chuť se při pečení zcela ztratí, vůbec ji nepoznáte. 

Linecké cukroví patří k tradičním druhům cukroví, které v mnoha domácnostech nesmí na vánočním stole chybět. Co takhle letos vyzkoušet zdravější variantu lineckého? Přinášíme recept na linecké ořechové těsto. Je bez cukru, z ovesných vloček, přesto garantujeme, že si toto zdravé ořechové linecké zamilujete stejně jako originál, ne-li víc!

Je to tu! Přinášíme vám další recept ze série zdravé cukroví. Tentokrát jsme pro vás připravili recept na vánoční perníčky ze špaldové a žitné mouky. Upřímně, znáte někoho, kdo by je neměl rád? Kombinace lehce pikantního koření a medu je prostě jedinečná. A tyto zdravé perníčky si celá rodina zamiluje na první ochutnání.

Velikonoce se blíží a beránek je již tradicí, která rozhodně nesmí na velikonočním stole chybět! Každá rodina má svůj osvědčený recept, my jsme tentokrát upustili od klasiky a vyzkoušeli ořechovou verzi. Kombinace lahodně vláčného těsta, ořechů a rozinek je naprosto geniální. Navíc potěší i mlsné dětské jazýčky!

Receptů na perník je celá řada. Toto je klasika. Trochu zdravější. Klasická pšeničná mouka byla nahrazena špaldovou moukou, bílý cuk nahradil kokosový cukr a místo mléka bylo použito kokosové mléko. Jedinečnou chuť dodává perníku koření a kvalitní nealkalizované kakao.

Dýňové lívance s lyofilizovanými játry představují zajímavou a zdravou variaci na klasické lívance, která kombinuje podzimní chutě s neobvyklými přísadami. Dýně, známá pro své vysoké množství vitamínů A a C, dodává lívancům jemně nasládlou chuť a krásnou oranžovou barvu. Lyofilizovaná játra, i když netradiční ingredience, jsou skvělým zdrojem železa a vitamínu B12, které přispívají k normální tvorbě červených krvinek, což může pomáhat proti únavě. Kefír pak přidává do těsta lehkost a probiotika, podporující zdraví střev.

Chutné dýňové lívance jsou ideální nejen pro milovníky experimentů v kuchyni, ale také pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více živin. Dýňové lívance můžete podávat s různými přílohami, jako jsou marmeláda, ořechové máslo nebo jogurt, díky čemuž si je zamiluje celá rodina. Navíc jsou skvělé i studené, takže se hodí i jako svačina na výlety, do školy či do práce.

Špaldová mouka, prastarý druh pšenice, se v poslední době těší stále větší oblibě jako zdravější alternativa k tradiční bílé pšeničné mouce. Zachovává si větší množství vitamínů, minerálů i vlákniny, zároveň je lépe stravitelná. S jemnou oříškovou chutí a vynikajícími vlastnostmi při pečení se perfektně hodí pro přípravu neodolatelného vánočního cukroví ze špaldové mouky. Přečtěte si, jak postupovat, chcete-li nahradit klasickou mouku špaldovou, a inspirujete se našimi recepty na špaldové cukroví.