Vanilka bourbonská - lusk BIO 1 ks
Vanilkový lusk se získává fermentací tobolek orchidejí (Vanilla). Má jemné květinové tóny a sladké aroma. Vanilka je používána do sladkých jídel a nápojů. Dochutí i slané a ostré pokrmy. Goodie bourbonská vanilka je v organické bio kvalitě.
-
bio kvalita
-
bourbonská vanilka lusk
-
dochucení nápojů a pokrmů
Věděli jste že?
Vanilka je nejpracnější při zpracovávání, proto je po šafránu 2. nejdražší koření na světě. Proces pěstování vanilky od obdělávání, přes opylení až po sklizeň je prováděn manuálně bez použití strojů. Dělníci bězně opylují okolo 2000 květů vanilky denně.
Mezi nejoblíbenější druhy vanilky patří právě bourbonská vanilka a to díky výrazné vůni a chuti.
Použití: I přesto, že se může vanilka použít při pečení do koláčů, bábovek, muffinů či sušenek, je ideální ji použít i do pokrmů bez tepelné úpravy. Tepelnou úpravou ztrácí vanilka své aroma.
Intenzivní vůni vanilky získáte vyškrábáním čerstvého vanilkového lusku, tzv. vanilkový kaviár. Samotné lusky, tedy obal vanilkového kaviáru, jsou do pokrmů či do nápojů také vhodné, jsou nositelem nezaměnitelné kořeněné chuti vanilky.
Výroba domácího vanilkového extraktu
- 750 ml lahve čisté, kvalitní vodky je potřeba
- 75 g (cca 21 lusků, dle velikosti)
Každý lusk podélně rozřízněte a důkladně vyškrabejte vanilkový kaviár. Následně nastříhejte zbytky lusků na kousky cca 2 cm a vše i s vyškrabanými zrníčky vložte do celých 750 ml vodky. Uchovávejte v temnu při pokojové teplotě, protřepávejte několikrát týdně, a za 4-6 týdnů můžete extrakt používat v množství cca 2 čajové lžičky namísto 1 lusku vanilky.
Tento produkt splňuje certifikaci CZ-BIO-003.
Složení: 100% vanilkový lusk BIO
Skladování: Skladujte v suchu a temnu.
Původ: Madagaskar
Prodávající: GOODIE s.r.o., Polská 1518/44, Praha 2, 120 00, Česká republika, IČ: 09551891
100% Garance spokojenosti
Kosmetika vám nesedla? To se může stát. Ozvěte se nám do 14 dnů a plnou cenu produktu vám vrátíme formou voucheru.
VÍCE O GARANCI
Dokonalý jablečný štrúdl
Je to stejně tak jednoduché jako dojít do obchodu koupit listové těsto, rozválet ho a zabalit do něj jablečnou náplň. Tento recept je ale zdravější. Těsto se skládá pouze ze 3 ingrediencí a příprava zabere pouze pár minut. Je třeba jen myslet na přípravu štrúdlu předem. Těsto je potřeba nechat pár hodin, ideálně přes noc odležet v lednici. Kousek štrúdlu se hodí, když vás honí mlsná a potřebujete zároveň trochu odlehčit jídelníček.
Bezlepkový rebarborový koláč
Recept na křehký rebarborový koláč s drobenkou je přesně to, co si rebarborová sezona žádá. Tenhle je navíc přirozeně bez lepku. Je na větší plech 35 x 45 cm, takže si pochutná celá rodina i návštěva.
Velikonoční ořechový beránek
Velikonoce se blíží a beránek je již tradicí, která rozhodně nesmí na velikonočním stole chybět! Každá rodina má svůj osvědčený recept, my jsme tentokrát upustili od klasiky a vyzkoušeli ořechovou verzi. Kombinace lahodně vláčného těsta, ořechů a rozinek je naprosto geniální. Navíc potěší i mlsné dětské jazýčky!
Sušenky z kokosové mouky
Nový rok s sebou přináší předsevzetí a pokud jste si i vy předsevzali, že se letos o sebe začnete konečně lépe starat a uděláte krok vpřed k dlouhodobému zdraví, máme pro vás dobrou zprávu! Vytvořili jsme pro vás sérii receptů z kokosové mouky, která je kvalitním zdrojem bílkovin a vlákniny, proto je vhodná nejen pro sportovce ale i do redukčních diet. Jako první ze série receptů jsou tu vláčné sušenky!
Lahodné kakao zdravěji
Kakao z dob dětství pamatuje snad každý. Máme pro vás tip na zdravější a dokonce i chutnější verzi. Dejte přednost tomu doma připravenému z nealkalizovaného kakaa. Sladit se dá zdravěji než klasickým bílým cukrem, například kokosovým. A pokud nemáte mléko přímo od farmáře, zkuste sáhnout raději po rostlinné alternativě.
Polomáčené hvězdičky
Vánoce se kvapem blíží a možná už jste přemýšleli, co letos na vánoční stůl. Držíte se raději tradic, nebo zkoušíte i nové (nebo dokonce své vlastní) recepty? Následující recept je inspirovaný z knihy BioAbecedář od Hanky Zemanové. Hvězdičky se tak povedly, že se u nás doma musí péct i několikrát před Vánocemi, neboť do svátků ani nevydrží. Pokud rádi pečete zdravě a zároveň si i rádi pochutnáte, neváhejte tento recept na polomáčené cukroví ze špaldové mouky vyzkoušet.
Nepečené mandlové sušenky z ovesných vloček
První sušenky neboli cookies byly vynalezeny již v 7. století našeho letopočtu a pocházely z malých koláčků, které původně nebyly určeny ke konzumaci, ale pouze k testování teploty trouby. V současnosti jsou sušenky jednou z nejoblíbenějších laskomin, milují je především děti. Kupované cookies však často obsahují bílý cukr a ne zrovna malou dávku. A jelikož děti konzumují už tak mnohem více bílého cukru, než je jejich tělo schopné spotřebovat a zpracovat, vyrobte pro ně sušenky z kvalitních surovin raději doma.
