AMERICAN COOKIES ZDRAVĚ

Neodolatelné, lahodné, křehké a křupavé jsou american cookies, ale bohužel jsou plné nezdravých a zbytečných ingrediencích. Připravte si je doma a mějte všechny suroviny pod kontrolou. V uzavíratelné nádobě vydrží třeba i týden.

 

IMG_3250

 

INGREDIENCE:

  • 50 g mandlové mouky

  • 130 g špaldové mouky

  • 1 prášek do pečiva bez fosfátů

  • špetka soli

  • 90 g kvalitního másla

  • 90 g kokosového cukru

  • 1 vejce od slepic z volného výběhu

  • 100 g kvalitních čokoládových peciček nebo nasekané čokolády AJALA

 

POSTUP:

  1. Smíchejte všechny sypké ingredience a prosejte přes síto.

  2. Smíchejte rozpuštěné máslo ve vodní lázni s palmovým cukrem.

  3. Po smíchání přidejte vejce a vytvořte hmotu.

  4. K hmotě přidejte sypkou směs, smíchejte a následně přidejte pecičky.

  5. Nechte v lednici aspoň půl hodiny odpočinout.

  6. Troubu předehřejte na 180 °C.

  7. Na plech vyložený pečícím papírem tvarujte z malých kuliček sušenky.

  8. Sušenky pečte cca 15 minut.

Těsto vystačí na 20 sušenek dle požadované velikosti.

 

POZNÁMKY:

Můžete skladovat v lednici několik dní.

 

Dobrou chuť! :-)

A nezapomeňte se pochlubit výsledkem na sociálních sítích! Skvěle bude chutnat i vypadat na lívancích, palačinkách i v kaši.

 

AUTOR: 

IMG_4588 Kristýna Durasová více o autorovi zde