CUKETOVÝ PERNÍK

Přemýšlíte co si upéct dobrého k odpolední kávě nebo sladké snídani? Vyzkoušejte náš cuketový perník! Rozhodně vás potěší :).

Ingredience:

250 g špaldové mouky

50 g kokosového cukru

1 pl kypřícího prášku do perníku

1 pl perníkového koření

30 g karobu

špetka himalájské soli

250 g nastrouhané cukety

80 g nastrouhaných jablek

2 vejce

300 ml rostlinného mléka

 

Poleva:

90 g kvalitní čokolády (Ajala)

1 pl kokosového oleje

1 čl maca prášku



Postup:

  1. Smícháme všechny ingredience ručním robotem a pečeme v plechu vyloženým pečícím papírem na 180 stupňů 30–40 minut.

  2. Ingredience na polevu necháme rozpustit ve vodní lázni.

  3. Polevu dáme na vychladnutý perník. Necháme zatuhnout.

 

Dobrou chuť! A nezapomeňte se pochlubit svými výtvory na sociálních sítích @goodierecepty

Autor: Kristýna Durasová