Dětské těstoviny s jemnou rajčatovou omáčkou

Těstoviny s kečupem jsou rychlá klasika, která nikdy nezklame a dětem chutná.
Zkuste tuhle zábavnější a hlavně zdravější variantu s dětskými těstovinami ve tvaru zvířátek a domácí rajčatovou omáčkou!

opt_DSC_4099

 

 

Ingredience

Jak na to?

  1. Uvaříme si těstoviny dle návodu na obalu. Dokud se těstoviny vaří, připravíme omáčku.
  2. Nakrájenou šalotku orestujeme na mírném ohni na kapce olivového oleje po dobu cca 5 minut.
  3. Přidáme prolisovaný česnek a restujeme ještě 2 minuty.
  4. Přidáme nadrobno nakrájená rajčata, nastrouhanou mrkev, orestujeme na pár minut, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme protlak, bazalku, osolíme, opepříme a vaříme dokud rajčata a mrkev nezměknou, cca 5 minut.
  5. Když je omáčka hotová, podle potřeby dochutíme a přidáme uvařené těstoviny a důkladně promícháme.
  6. Na závěr posypeme sýrem, čerstvými bylinkami a podáváme.

Autorka receptu: Iva Kocová