LETNÍ SALÁT S QUINOOU

 Quinoa neboli merlík čilský je přirozeně bezlepková pseudoobilovina vhodná do polévek, omáček, jako příloha a hlavně do salátů. V kombinaci s křupavým salátem, semínky s domácí zálivkou vytvoří plnohodnotné lehké jídlo plné chutí a mikronutrientů.

 

INGREDIENCE:

  • 100 g quinoy uvařené dle návodu

  • listový salát

  • 1 cuketa

  • 1 pl ghí

  • špetka kurkumy a soli

  • 1/2 avokáda

  • 20 g konopných semínek

  • 20 g dýňových semínek

  • 20 piniových oříšků

na zálivku:

  • 3 pl olivového oleje
  • 2 pl šťávy z citronu
  • 1 pl medu
  • 1 pl hořčice

 

POSTUP:

Smíchejte všechny ingredience na salát s cuketou osmaženou na ghí s kurkumou a následně zalijte s dobře promíchanými ingrediencemi na salát.

 

 

Dobrou chuť! :-)

A nezapomeňte se pochlubit výsledkem na sociálních sítích! Skvěle bude chutnat i vypadat na lívancích, palačinkách i v kaši.

 

AUTOR: 

IMG_4588 Kristýna Durasová více o autorovi zde