Quinoa neboli merlík čilský je přirozeně bezlepková pseudoobilovina vhodná do polévek, omáček, jako příloha a hlavně do salátů. V kombinaci s křupavým salátem, semínky s domácí zálivkou vytvoří plnohodnotné lehké jídlo plné chutí a mikronutrientů.
INGREDIENCE:
-
100 g quinoy uvařené dle návodu
-
listový salát
-
1 cuketa
-
1 pl ghí
-
špetka kurkumy a soli
-
1/2 avokáda
-
20 g konopných semínek
-
20 g dýňových semínek
-
20 piniových oříšků
na zálivku:
- 3 pl olivového oleje
- 2 pl šťávy z citronu
- 1 pl medu
- 1 pl hořčice
POSTUP:
Smíchejte všechny ingredience na salát s cuketou osmaženou na ghí s kurkumou a následně zalijte s dobře promíchanými ingrediencemi na salát.
Dobrou chuť! :-)
A nezapomeňte se pochlubit výsledkem na sociálních sítích! Skvěle bude chutnat i vypadat na lívancích, palačinkách i v kaši.
AUTOR:
 |
Kristýna Durasová | více o autorovi zde |
