LINECKÉ CUKROVÍ ZDRAVĚJI

Linecké cukroví patří právem mezi tradiční recepty! Co takhle tradici pečení lineckého zachovat, ale lehce pozměnit suroviny a nahradit je zdravějšími? Tajemství křehkého lineckého spočívá v zachování poměru 1:2:3. Stačí nahradit rafinovaný bílý cukr například kokosovým cukrem nebo xylitolem a část bílé mouky nahradit třeba mandlovou. Výsledek je zdravější a stejně neodolatelný.

 

INGREDIENCE:

POSTUP:

1. Zpracujte v míse všechny suroviny a vypracujte těsto. Důležité je, aby se všechny ingredience hezky propojily.

2. Odleželé těsto nechte chvíli povolit při pokojové teplotě a na pomoučeném válu ho rozválejte válečkem na plát silný asi 3 až 5 mm. Z těsta vykrajujte kolečka (nebo srdíčka). Do poloviny z nich pak ještě menším vykrajovátkem udělejte dírku. Zbylé těsto spojte a zpracujte znovu.

 
Tip č. 1: Zkuste místo marmelády použít na slepování ořechové krémy, třeba ČOKOŘECH či JAHODOVÝ KEŠU!

Tip č. 2: Těsto nechte na pár hodin odležet v lednici, kde vydrží i několik dní.

 

Dobrou chuť! :-)

 

A nezapomeňte se pochlubit výsledkem na sociálních sítích!

 

AUTOR: 

Kristýna Durasová