čas přípravy: 65 min.

Stravujete se paleo a dochází vám inspirace? Nebo jste se rozhodli omezit cukr v jídelníčku, ale rádi si přesto pochutnáte? Máme pro vás zdravé (h)řešení! Banana bread je krásně vláčný, chutný a dodá energii. Navíc díky vysokému obsahu vlákniny skvěle zasytí.

Ingredience

Postup

1. Nejprve umixujte do hladké hmoty banány, vejce, mandlový krém pokojové teploty a rozehřátý kokosový olej ve vodní lázni.

2. Poté přidejte všechny sypké ingredience – pomleté mandle, strouhaný kokos, kůru z citronu a jedlou sodu.

3. Vše důkladně promíchejte.

4. Těsto dejte do formy na biskupský chlebíček vyložené pečícím papírem.

5. Pečte v rozehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 – 45 minut.