Stravujete se paleo a dochází Vám inspirace? A nebo jste se rozhodli omezit cukr v jídelníčku, ale rádi si přesto pochutnáte?! Máme pro Vás zdravé (h)řešení! Banana bread je krásně vláčný, chutný a dodá energii. Navíc díky vysokému obsahu vlákniny skvěle zasytí.
INGREDIENCE:
-
4 zralé banány
-
3 vejce od slepic s volným výběhem
-
30 g kokosový olej
-
20 g mandlový krém
-
120 g mleté mandle blanšírované
-
50 g strouhaný kokos
-
strouhaná kůra z jednoho bio citronu
-
1 pl jedlá soda
POSTUP:
1. Nejprve umixujte do hladké hmoty banány, vejce, mandlový krém pokojové teploty a rozehřátý kokosový olej ve vodní lázni.
2. Poté přidejte všechny sypké ingredience – pomleté mandle, strouhaný kokos, kůru z citronu a jedlou sodu.
3. Vše důkladně promíchejte.
4. Těsto dejte do formy na biskupský chlebíček vyložené pečícím papírem.
5. Pečte v rozehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 – 45 minut.
Dobrou chuť! :-)
A nezapomeňte se pochlubit výsledkem na sociálních sítích!
AUTOR:
 |
Karolína Nováková | více o autorovi zde |
