čas přípravy: 55 min.

Mrkvový koláč zná každý, ale vyzkoušejte tenhle zdravý recept na malé mrkvové koláčky s mascarpone, které jsou výborné i bez zbytečného doslazovnání.

Ingredience

Těsto

Krém

  • 250 g mascarpone
  • 150 g tučného tvarohu
  • pár kapek citronu

Postup

  1. Mrkev oloupeme, nastrouháme najemno.
  2. Přidáme vajíčka, rozmixované ořechy a zbytek ingrediencí.
  3. Smícháme a vložíme do malých formiček.
  4. Pečeme na 180 stupňů cca 25 minut.
  5. Poté vyndáme, necháme zchladnout.
  6. Podkrojíme, namažeme krémem, přiklopíme, namažeme vršek. Posypeme vlašskými ořechy.
  7. Necháme přes noc v ledničce, aby se mrkvánky uležely.

TIP: Můžete skladovat v lednici několik dní.