MUNGO POLÉVKA

Zítra nás čeká zelený čtvrtek! Ideální příležitost na vyzkoušení mungo polévky plné rostlinných bílkovin ????

Ingredience:

150 g mungo fazolek (namočených na 12-24 h)

3 - 4 mrkve nastrouhané nahrubo

3 cibule nakrájené nadrobno

5 stroužků česneku

4 lžíce kokosového oleje

lžička kmínu, skořice, kurkumy, cayenského pepře

sůl, pepř

1,5 litru zeleninového vývaru

 

Postup:

  1. Na kokosovém oleji osmahneme cibuli. Přidáme po minutě česnek na plátky.

  2. Přidáme koření, necháme rozvonět. Pozor, aby se nespálilo.

  3. Přidáme mrkev a propláchnuté mungo fazolky.

  4. Zalijeme 1 litrem horkého zeleninového vývaru.

  5. Osolíme, opepříme.

  6. Vaříme 15–20 minut.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení