Valentýnské brownies s jahodami

Valentýn a spolu s ním příležitost vyjádřit lásku jinak se blíží! Co třeba upéct milovanému člověku zamilované brownies s jahodami? Jahody a čokoláda patří k nejsvůdnějším kulinářským kombinacím, které mluví za vše.

 

 

Ingredience:

250 g jahod /čerstvé nebo mražené

225 g čokolády

30 g RAW kakaového prášku

špetka mleté ​​vanilky

špetka soli

1/2 ČL sody bikarbony

1/2 šálku mouky z bezlepkových ovesných vloček

100 g jahod/ mrazem sušených jahod na zdobení

 

Postup:

  1. Mražené jahody zahřejeme v mikrovlnce na 2 minuty, případně v menším hrnci nebo použijeme čerstvé. Jahody mixujeme dokud nebude pyré hladké.

  2. Rozpustíme čokoládu a smícháme ji s jahodovým pyré. Následně přidáme všechny zbývající ingredience.

  3. Mícháme, dokud nevznikne husté těsto a přidáme ještě celé jahody. Těsto přeložíme do formy (použila jsem formu 20x20) vystlané pečícím papírem a rovnoměrně rozetřeme, navrch můžeme přidat další jahody a čokoládu.

  4. Pečeme 35-40 minut na 190 stupňů. Před krájením vyjmeme z trouby a necháme vychladnout alespoň 30 minut.

  5. Brownies nesmí být příliš propečené, proto jej sledujte a kontrolujte při pečení.

 

Dejte nám vědět, jak se vám recept povedl! Budeme rádi.

 

Autor receptu: Iva Kocová

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení