Veganské saláty

Krémová salátová zálivka s tahini

Zařaďte do svého jídelníčku více salátů plných cenných živin a zároveň se skvělou chutí díky krémové zálivce s tahini. 

Vylaďte každý salát k dokonalosti s tímto snadným receptem na univerzální zálivku. Hlavní trik spočívá právě v perfektním vyvážení přirozené chuti tahini se svěžestí citronu. 

Salát s cizrnou, batáty a zálivkou z kešu

Saláty rozhodně nejsou nuda, když máte ten správný recept. Připravte si tento nutričně hodnotný a chuťově vyvážený salát s batáty, cizrnou a dochucený krémovou zálivkou z kešu. 

Salát s quinoou

Teplé dny převažují nad těmi chladnými, čerstvá zelenina je dostupnější a my bychom si ji měli začít co nejvíce dopřávat. Saláty se dají připravovat na milion způsobů. Máme pro vás jednoduchý TIP, jak si připravit rychlý a výživný salát s quinoou. Quinoa je velmi bohatá na rostlinné bílkoviny (14 g) a vlákninu, skvěle se tak hodí i do redukčních jídelníčků.

Salátová zálivka s arašídovým máslem

Ozvláštněte zeleninový salát touto zálivkou z arašídového másla, která je rychle hotová a salát pozvedne na úplně jiný level. K salátu přidejte třeba sýr halloumi, vejce nebo uzené tofu a máte skvělé letní hlavní jídlo, po kterém budete mít spoustu energie. Zálivku si můžete udělat do zásoby a uchovat v lednici. Vydrží tam zhruba týden.

Zeleninový salát s quinoou a tempehem

Připravte si jako letní oběd tento veganský bezlepkový salát, kterému dodá perfektní chuť lehce pikantní zálivka. Salát vás nejen zasytí, ale je i lehký, zdravý a nabitý živinami.

Letní salát s quinoou

Quinoa neboli merlík čilský je přirozeně bezlepková pseudoobilovina vhodná do polévek, omáček, nebo jako příloha a hlavně do salátů. V kombinaci s křupavým salátem, semínky a domácí zálivkou vytvoří plnohodnotné lehké jídlo plné nejen chutí, ale také mikronutrientů.