Lahodná matcha může být víc než jen součást denní rutiny – může to být malý rituál, který vám pomůže zpomalit, zklidnit mysl a být chvíli jen sami se sebou. Matcha set obsahuje vše, co potřebujete pro tradiční přípravu japonského čaje od krásné keramické misky až po stojánek na metličku, který oceníte už při prvním použití.
použMatcha je víc než jen čaj. Je to rituál, který zpomaluje mysl a probouzí smysly. A právě matcha čajový set byl vytvořen tak, aby vám pomohl zažít přípravu japonského zeleného čaje v jeho tradiční podobě. Všechny prvky v sadě mají své místo a funkci – metlička vytvoří jemnou pěnu, sítko zajistí hladkou strukturu bez hrudek, a stojánek udrží metličku ve správném tvaru i po delším používání.
Matcha čajový set obsahuje:
- Keramickou misku (chawan) – pro šlehání matcha čaje
- Bambusovou metličku (chasen) – pro vytvoření pěny
- Bambusovou lžičku (chashaku) – pro přesné dávkování čaje
- Nerezové sítko – pro hladkou strukturu bez hrudek
- Stojánek na metličku (kusenaoshi) – pro zachování tvaru a životnosti chasenu
Jak probíhá tradiční japonský čajový obřad?
Tradiční čajový obřad zvaný chanoyu nebo také sado je hluboce zakořeněn v japonské kultuře, kde čajové obřady probíhaly už v 9. století. Nejde jen o přípravu nápoje, ale o celý rituál, vědomé naladění, ticho, klid a respekt. Hostitel si připraví prostor, ohřeje vodu, sítkem proseje matchu a pečlivě vyšlehá čaj bambusovou metličkou. Japonský matcha rituál probíhá pomalu, s důrazem na detail, čistotu a přítomný okamžik.
Díky elegantnímu designu a kompletnímu vybavení je sada pro přípravu čaje matcha také skvělým dárkem pro milovníky čaje i začátečníky.
Jak se správně připravuje matcha?
Přes nerezové sítko prosejte matcha čaj (cca 2–3 g) přímo do keramické misky (chawan). Prosetí je důležité, protože se díky němu zbavíte hrudek a čaj bude mít jemnější konzistenci i chuť. Pomocí bambusové lžičky (chashaku) snadno odměříte správné množství. Poté přidejte přibližně 70–80 ml vody o teplotě do 70 °C (nikdy ne vroucí, aby nedošlo k narušení chuti a znehodnocení živin) a pomocí metličky a rychlého pohybu ve tvaru písmene „W“ čaj vyšlehejte, dokud se na povrchu nevytvoří jemná, krémová pěna. Čaj je připraven k pití, jakmile je pěna rovnoměrná a bez bublin.
Nezapomeňte si ke své sadě pořídit i kvalitní ceremoniální matcha čaj – najdete jej v naší nabídce.
Co jste nevěděli o japonském matcha čaji
- Matcha původně sloužila mnichům jako pomocník při meditaci – Díky vysokému obsahu L-theaninu a mírnému množství kofeinu pomáhá matcha zklidnit mysl, ale zároveň zůstat bdělí – ideální kombinace pro dlouhé hodiny meditace v japonských klášterech.
- Chasen (bambusová metlička) se vyrábí ručně z jednoho kusu bambusu – Každý chasen je pečlivě vyřezáván a tvarován tradičním řemeslníkem, bez použití lepidla, spojů nebo chemie.
- Existuje více než 100 forem čajových obřadů – Japonský čajový obřad má různé styly od velmi formálních ceremonií trvajících hodiny až po krátké, každodenní rituály v domácnostech. Všechny ale spojuje důraz na klid, respekt a krásu jednoduchosti.
- V Japonsku se čajové náčiní dědí z generace na generaci – Mnohé rodiny mají své čajové misky, metličky či dózy na čaj, které předávají jako součást rodinného dědictví, podobně jako šperky u nás.
- Slovo „matcha“ znamená doslova „práškový čaj“ – „Ma“ = mletý/práškový, „cha“ = čaj. Matcha je jedním z mála čajů, kde se lístky konzumují celé (ve formě prášku), což zvyšuje obsah antioxidantů i nutričních látek.
Obsah balení:
| Název komponenty | Materiál | Funkce |
|---|---|---|
| Keramická miska (chawan) | keramika | nádoba pro šlehání a podávání matcha |
| Stojánek na metličku | keramika | uchování metličky ve správném tvaru |
| Bambusová metlička (chasen) | bambus | šlehání čaje do pěny |
| Bambusová lžička (chashaku) | bambus | dávkování čaje |
| Nerezové sítko | nerezová ocel | prosátí prášku pro hladkou konzistenci |
Všechny materiály jsou přírodní, tradiční a opakovaně použitelné. Bez plastových částí.
Matcha set je určen pro každodenní přípravu tradičního japonského čaje. Díky plné výbavě včetně sítka a stojánku umožňuje přípravu matcha čaje ve vysoké kvalitě, v souladu s japonskou čajovou kulturou. Jak správně používat matcha set?
- Před použitím metličky: Mírně ji namočte do teplé vody, aby změkla a nepoškodila se.
Po použití: Metličku opláchněte pouze vodou (bez saponátu) a uložte ji na keramický stojánek, aby si zachovala tvar a dobře vyschla. - Keramickou misku i sítko doporučujeme po použití opláchnout teplou vodou a nechat volně uschnout.
Tip navíc:
I když je sada navržena primárně pro tradiční přípravu matcha čaje, skvěle poslouží i při šlehání dalších horkých nápojů – například ceremoniálního kakaa, coffree, maccacina nebo jiných práškových superpotravinových směsí s vodou či mlékem. Díky kvalitní metličce a misce si snadno vytvoříte krémovou konzistenci i u dalších rituálních nápojů.
| Produkt výhody |
|
|---|
Upozornění a skladování:
Matcha set skladujte v suchu, metličku uchovávejte vždy na stojánku, v dobře větraném prostoru
Podrobnosti
Prodávající: GOODIE s.r.o.
